一周速讀丨2021中國茶業(yè)發(fā)展趨勢、1季度品牌茶企開店上新季報、全國春茶全面開采

3月6日-3月12日茶界資訊速讀！了解更多詳情請點擊文內標題或鏈接~

1、深度解析2021中國茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢

2021年中國消費者喝茶的主要原因：調查顯示，27.6%的中國消費者表示喝茶的主要原因是休閑放松，19.5%的消費者表示喝茶已成為一種生活習慣，而出于保健養(yǎng)生和提神為目的喝茶的消費者分別占比19.1%和18.5%。

2021年中國消費者喜好的茶葉品類：調查顯示，2021年中國消費者最喜愛的茶葉是綠茶(54.6%)，其次是紅茶(46.5%)，此外，養(yǎng)生茶、烏龍茶和花草茶也獲得了不少消費者的青睞。

2021年中國消費者選購茶葉的渠道：數(shù)據(jù)顯示，2021年中國消費者選購茶葉的三大渠道分別是電商平臺(56.0%)、茶葉專賣店(55.0%)和線下商超(48.6%)。

http://bilinxueyuan.cn/news/92607/

  

2、2021年第一季度品牌茶企開店上新季報

從目前國內茶葉行業(yè)消費呈現(xiàn)品類多元化角度來看，全品類運營的茶企在企業(yè)規(guī)模的擴張上具有一定的競爭優(yōu)勢，就調研的20家茶企而言，門店總數(shù)超過1000家的全品類茶企就有5家，分別是八馬茶業(yè)、華祥苑、中茶、天福茗茶、小罐茶。此外，以普洱茶為主營業(yè)務的茶企在企業(yè)規(guī)模的擴張上也具有一定的競爭優(yōu)勢。就調研的20家茶企而言，門店總數(shù)位列第一的大益是以普洱茶為主營業(yè)務。而以普洱茶為主營業(yè)務的茶企能夠大量開設門店的原因在于云南具有諸多產普洱茶的山頭，各山頭茶葉又具有各自地域特色的品質特征，提供了多樣化的普洱茶產品，加之普洱茶的收藏屬性也廣受追捧。

http://bilinxueyuan.cn/news/92493/

  

3、春茶啟新，全國春茶已經全面開采！

據(jù)中國茶葉流通協(xié)會預測，今年的春茶質量優(yōu)，價格高，市場形勢看好。三月初覺韶光媚，愛茶之人飲一杯綠茶，同赴春天之約。中國人向來喜好喝春茶，每年春茶在全年茶葉消費中占比超過一半，幾乎決定了茶農全年收入。今年由于氣溫較高，春茶采摘較往年提前了近10天，全國春茶已經全面開采。

http://bilinxueyuan.cn/news/92464/

  

4、盤點2020年福鼎白茶的成績單！

3月10日下午2時許，“新階段新理念新格局”——推進福鼎白茶產業(yè)高質量發(fā)展暨2020福鼎市茶業(yè)協(xié)會年會在福鼎市盛大開啟。福鼎市茶業(yè)協(xié)會會長林振傳作了2019～2020年度協(xié)會的工作報告。他表示，兩年來，圍繞“生態(tài)清新·福鼎白茶”綠色高質量發(fā)展新定位目標，協(xié)會堅持為茶企謀發(fā)展，為茶農謀幸福，推動福鼎茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，2020年福鼎白茶綜合產值持續(xù)增長，達119.53億元。在一年，同時也是“十四五”的開局之年，協(xié)會將圍繞積極配合抓好福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源、打造茶事宣傳新亮點、強化內部監(jiān)督提升茶葉質量安全意識、扎實推進白茶標準化建設等工作發(fā)力，進一步提升福鼎白茶品牌形象，促進產業(yè)升級，推進福鼎白茶產業(yè)高質量創(chuàng)新發(fā)展。

http://bilinxueyuan.cn/news/92572/

  

5、《杭州市西湖龍井茶保護管理條例（草案）》立法專家論證會召開

3月3日，杭州市局組織召開《杭州市西湖龍井茶保護管理條例（草案）》立法專家論證會。市局黨委委員、副局長曹佃杭，市農業(yè)農村局黨組成員、副局長屠國興參加會議。其間，與會代表圍繞西湖龍井茶品質保護、文化傳承及對西湖龍井茶的品牌保護等內容展開討論，從各自的專業(yè)角度提出了論證意見和修改建議。

http://bilinxueyuan.cn/news/92463/

  

6、茶飲界都在聚焦下沉市場？

近期，新式茶飲無疑是茶飲界的討論熱點，除了上市問題，我們回過來來看看，從去年新式茶飲一些品牌的大動作，不難看出，它們拓展的市場正在往下下沉。從喜茶子品牌喜小茶的價格定位來看，似乎在為布局三、四、五線市場做準備。同時，我們也看到，奈雪の茶、謝謝茶、鹿角巷等茶飲品牌也是動作不斷，謝謝茶上線即飲奶茶產品，面向全國消費者，其中袋裝飲品的保質期長達半年。

也許，在整個新式茶飲市場進入了紅海階段之后，“雙品牌”戰(zhàn)略，或將成為新式茶飲品牌彼此抗衡的一種常見做法?？梢灶A測的是，對新茶飲界來說，20元以下的茶飲“大盤”市場，或又將掀起一輪新的廝殺了。

http://bilinxueyuan.cn/z/1949480/

  

7、茶業(yè)未來發(fā)展能否復制白酒奇跡？

茶葉、白酒、絲綢和陶瓷“四君子”，只有白酒跑出了萬億市值的公司，下一個會不會輪到茶葉？答：大勢所趨，值得期待！

從數(shù)千年前發(fā)展到現(xiàn)如今我國茶業(yè)發(fā)展已呈現(xiàn)以下三大趨勢：

（1）品質好茶受追捧

（2）品牌趨勢逐漸明顯

（3）茶業(yè)品種創(chuàng)新日益突出

隨著物聯(lián)網與傳統(tǒng)茶業(yè)的結合，也逐步實現(xiàn)了種植、制作等環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)追溯。茶日化用品、茶保健品等深加工新產品勢頭強勁。

http://bilinxueyuan.cn/news/92715/

  

8、德國茶葉銷量逆勢增長：熱沖冷泡，“啤酒王國”愛上茶

新冠肺炎疫情期間，德國實施多次封鎖，大型文化活動和體育賽事悉數(shù)取消，餐廳、酒吧等餐飲娛樂場所關門停業(yè)，直接造成了在德國最受歡迎的飲品——啤酒的消費量暴跌。與此同時，茶類產品因為主要通過超市和藥店等進行銷售，所以受封鎖措施的影響不大。此外，由于人們對健康問題更加關注以及居家辦公的增多，越來越多的人喜歡上飲茶，茶類產品在德國的銷量逆勢增長。目前，全德每天共消耗1.29億杯茶，每年大約470億杯。與中國、英國等飲茶大國喜愛紅茶和綠茶等傳統(tǒng)茶飲不同，德國人更偏愛本土的花果茶和藥草茶，這類茶飲在德國的年銷售量約為4萬噸，占到全部茶產品銷量近70%的份額。

http://bilinxueyuan.cn/news/92733/

  

整理丨茶小卓